Memórias afetivas direto da cozinha
de Chefs refugiados no Brasil
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Sobre o E-book
Cozinhar é uma atividade universal, cotidiana e, ao mesmo tempo, inserida em práticas sociais e códigos culturais. As possibilidades abstratas e concretas que o ato de cozinhar evoca podem expressar inúmeras concepções de afeto e empatia. Podemos reconhecer a comida de casa em lugares, memórias e gestos.
É isso que o livro Sabores & Lembranças nos mostra em suas páginas.
Sobre o Adus
Mais de 17000 refugiados atendidos
Atendimento diário em nossos polos oferecendo todo o suporte aos refugiados.
65 nacionalidades atendidas
Já atendemos pessoas de diversas nacionalidades.
950 refugiados no mercado de trabalho
Trabalhamos incansavelmente para recolocar os refugiados no mercado de trabalho.
Mais de 6000 alunos de português
Capacitamos refugiados e solicitantes de refúgio com aulas de português.